Si hay una churrería en las Palmas de Gran Canaria que haga los verdaderos churros bien, está en Bulevar Siete Palmas y es la de Cafetería Churrería Jonathan, tiene un ambiente propio y una forma distinta de hacer los churros, en algunos sitios se hacen alargados, en otros doblados, acanalados, friendo más o menos la masa, con o sin azúcar espolvoreada, etc. Todo es cuestión de los gustos del propietario y de los clientes que asisten frecuentemente a su cafetería. Por regla general se prepara el churro en el momento de ser solicitado, esto hace que esté crujiente.
